สำหรับเด็กหอหรือมนุษย์คอนโด อยากให้ลองทำผัดซีอิ๊วหมู สูตรไมโครเวฟ ใส่คะน้ากับแครอต เติมโปรตีนจากเนื้อหมู สุดท้ายโรยพริกไทย

 

ส่วนผสม ผัดซีอิ๊วหมู

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นบาง 100 กรัม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แยกออกเป็นเส้นบาง ๆ ) 200 กรัม

ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 1 ฟอง

คะน้าหั่นแฉลบ 1 ต้น

แครอตหั่นบาง 50 กรัม

พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า

 

วิธีทำผัดซีอิ๊วหมู

     1. ใส่น้ำมันพืช และกระเทียมลงในชามกระเบื้อง คนผสมให้กระเทียมโดนน้ำมันจนทั่ว จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง เจียวกระเทียมประมาณ 2 นาที ยกออกจากเตา

     2. ใส่หมู คนผสมเข้ากัน นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ นานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา

     3. ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย คนผสมจนเข้ากัน นำกลับเข้าเตาไมโครเวฟ ประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา ผัดให้เข้ากัน

     4. ใส่ไข่ไก่ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา ใส่คะน้า และแครอต คนให้เข้ากัน นำกลับเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 2 นาที นำออกมา ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น